Toffee Chunk Syrah, trocken, Western Cape, Südafrika, Simonsvlei

Weingut Simonsvlei, Western Cape, Südafrika

Toffee Chunk Shiraz, trocken

Simonsvlei Estate ist ein Weingut aus Südafrika. Nicht weit vom Simonsberg in der Provinz Western Cape gründeten die lokalen Weinbauern 1945 eine Weinfarm als Genossenschaft. Diese sollte den kleinen Weinbauern die Gelegenheit zur Herstellung hochwertiger Weine geben. Kurz vor der Wende zum 21. Jahrhundert entsteht aus der ehemaligen Genossenschaft dann ein modernes Unternehmen.  Mit moderner technischer Ausstattung kann ein hoher Qualitätsanspruch eingehalten werden. Simonsvlei Estate entwickelt sich zum wichtigen Hersteller südafrikanischer Spitzenweine.

Der Wein

Komplexer, weicher und vielschichtiger Syrah, der mit seinen rauchigen beerigen und pfeffrigen Aromen die süßlichen Karamell-Noten am Gaumen verführerisch umschmeichelt.

Klassisch zum Steak vom Grill oder aus der Pfanne mit Röstgemüse, zur mittelkräftigen Käseauswahl und einfach Solo genießen.

Alkohol: 14 % Vol.

Restzucker: 3,2 g/l

Säure: 5,8 g/l