Chenin Blanc, auch Chenin blanc, ist eine weit verbreitete, alte Weißweinsorte, die in Frankreich (in Anjou – Touraine) schon seit dem 9. Jahrhundert angebaut wird. Die Sorte ist sehr ertragreich, und wenn der Ertrag begrenzt wird, ist die Qualität des aus ihr erzeugten Weißweines exzellent. (Wikipedia)
Weinbeschreibung:
Feiner Duft nach exotischer Maracuja, reifer Aprikose, Quitte und Kurkuma, feinwürzig, angenehm schmelzig im Mund, lebendiger
Nachhall.
Essensempfehlung:
Passt perfekt zu mildem indischem Curry, Salat mit Ziegenkäse, leichten Gerichten mit Fisch & Krustentieren, vegetarische Gerichte
mit Kräutern
