Weißburgunder Fünf Freunde
Der Weißer Burgunder ist eine Weißweinsorte, die seit dem 14. Jahrhundert bekannt ist und zu den Burgundersorten gezählt. Als Heimat der Burgundersorten wird das Gebiet zwischen Genfer See (Schweiz) und dem Rhônetal (Frankreich) vermutet. Der Weißburgunder entstand vermutlich durch eine Mutation aus dem Spätburgunder, wobei der Grauburgunder als „Zwischenschritt“ vermutet wird.
Dieser Weißburgunder aus dem Weingut Zur Schwane ist geprägt durch ein köstliches Aroma an Williams-Birne und überzeugt durch seine schlichte Eleganz. Die Trauben stammen aus mehreren Weinbergen im Ort Volkach und Fahr. Die Rebstöcke wachsen hier auf purem Muschelkalk.
