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Chardonnay und Riesling Sekt b.A., trocken, Wgt. Allendorf, Rheingau, Mèthode rurale

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Beschreibung

Weingut Fritz Allendorf, Rheingau

Chardonnay und Riesling, Sekt b.A., trocken

Alkohol: 11,5 Vol%

Restzucker: 23,7 l/g

Säure: 6,2 l/g

DER WEINBERG

Von Hallgarten bis Assmannshausen, wo der Rhein seinen sonst so zielstrebigen Lauf ändert, wachsen im Schutz des Taunusgebirges unsere Reben. Durch den Wechsel der Fließrichtung entstehen Südhänge, auf denen unsere Trauben mit Sonne verwöhnt werden. Die vielfältigen Böden von Lehm-Löss bis Quarzit ermöglichen viele Facetten.

DIE IDEE

2006 haben wir diese alte Versektungsmethode wieder auferstehen lassen. Bei diesem Verfahren wird der Sekt nicht wie üblich aus Wein vergoren, sondern direkt aus dem frischen Traubenmost. So wird der Most nur einmal vergoren und hat weniger Alkohol. Dieses Verfahren überzeugt dadurch eine extrem fruchtige Sektvariante.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1200 g
Weingut

Weingut Fritz Allendorf

Herkunft - Land

Deutschland

Herkunft - Region

Rheingau

Farbe

Weiß

Geschmacksrichtung

trocken

Rebsorte

Chardonnay, Riesling

Jahrgang

2020

Qualität

Deutscher Sekt b.A.

Allergenhinweis

enthält Alkohol, enthält Sulfite

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