Die Rebsorte Spätburgunder oder Pinot Noir zählt zur Burgunderfamilie und gehört wohl zu den frühesten, aus den Wildreben im westlichen Mitteleuropa ausgelesenen Sorten. Oft wird er zu hochwertigen Rotweinen ausgebaut, aber auch feine, sommer- und terrassentaugliche Rosé-Weine kann man mit dieser Sorte erzeugen.
Dieser eleganter Rose mit Finesse und Verspieltheit zeigt am Gaumen eine feine Säure, welche die intensiven Fruchtaromen von Brombeeren, Himbeeren und Kirsche betont.
Trinkempfehlung: Ein Essensbegleiter zu Antipasti und sommerlichen Pasta- und Gemüsegerichten.
- Trinktemperatur: 8-10° C
- Alkoholgehalt: 12,0 Vol.-%
- Restzucker: 5,0 g/l
- Säure: 5,0 g/l
- Bodenart: Schiefer
