Inspiriert vom beliebten Weinguts-Event „Sundowner“, welches seit 2020 mitten in den Weinbergen stattfindet, entstand die Idee zu einem ganz besonderen Wein.
Er sollte genau dieses einzigartige Lebensgefühl im Weinberg widerspiegeln.
Kein leichtes Unterfangen. Die Messlatte lag hoch!
Schnell war klar – der Wein musste ein Rosé Wein sein! Alleine die Farbe passt einfach hervorragend zum Sonnenuntergang.
Zudem sollte es ein ganz besonderer sein. Intensive Aromen & gepaart mit einer sommerlichen Leichtigkeit. Strahlende Tiefe, welche mit Eleganz und einer leichten Würze überrascht. Ein Wein, der im Gaumen genau das halten kann, was er in der Nase verspricht!
Eine Rebsorte allein schaffte diesen Spagat nicht. Doch ein mit Fingerspitzengefühl kombiniertes Cuveé schon! Die passenden Rebsorten waren schnell entschieden.
Die erste Wahl viel auf die Rebsorte Syrah. Beliebt in Südafrika, wächst diese seit 5 Jahren auch in Herxheim bei Landau. Das sich wandelnde Wetter schafft die perfekten Bedingungen und so entwickelt sich diese Rebsorte wunderbar bei uns.
Gemeinsam mit den tief verwurzelten Reben des Spätburgunders war die perfekte Ausgangsbasis geschaffen. Doch erst der gekonnte Ausbau im Weinkeller macht aus den Trauben echte Juwelen.
Genießen Sie Ihn an einem lauen Sommerabend oder auch immer dann, wenn Sie gerade die schöne Stimmung eines Sonnenuntergangs wünschen.
| Alkoholgehalt | 12.0 % Vol. |
| Säuregehalt | 7.2 g/l |
| Restsüße | 8.5 g/l |
